اثبات تأثیر قهوه بر ساعت زیستی بدن پیش از خواب پژوهشگران در پژوهشی نشان دادند که کافئین عصرگاهی نه تنها باعث اختلال خواب می‌شود بلکه ساعت زیستی ۲۴ ساعتهٔ بدن انسان را نیز به هم ریخته و از نو به کار می‌اندازد. این ساعت مجموعه‌ای از سیگنال‌های مولکولی است که بدن را در برنامهٔ ۲۴ ساعته، منظم نگه می‌

في رائحة القهوة، أجد جوهر الحب باقٍ، يتسلل إلى قلبي ويملأه بالدفء والحنان. بقع القهوة على فنجاني، here مثل ذكريات حبنا، محفورة في قلبي.